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I N D I C E S
permaCultura
en español
edición 1.11.03
es una tarea realizada por el Grupo
Univerd-Permacultura de
España.1984
de la asociación
Organización Univerd (OU)
de Barcelona para servir a más de 400 millones de personas de todo
el mundo, que se entienden en español
..................................................................................................
El siguiente material puede solicitarse por el
teléfono 93-430.64.78 ó eMail <permacultura@wanadoo.es>.
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y puede pedirse consejo sobre estos temas
incluso de 21 a 23 horas
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Esto
es permaCultura
Fascículos publicados en
castellano desde 1.984
para colaboradores, simpatizantes y
AMIGOS de
Univerd-permaCultura
de España-1984
que se reunen en el primer permaClub de Europa
permaClub Univerd
en Barcelona
Proyectos (Diseños),
Permacultura Urbana,
ecoConstrucción,
Información general,
Plantas,
Otros
1. La Permacultura en la Historia. Griegos,
romanos y árabes practicaban Permacultura.
2. Diseñar Permacultura.
-Texto clásico-
3. Paraísos posibles.
Primer diseño para presentar la Permacultura en España.
4.
Huertos domésticos autónomos.
Primer proyecto de Mollison+Kenedy en Brasil.
5. El huerto instantáneo.
Formar un huerto acolchando el suelo ingeniosamente.
6. Ecología cultivada.
-Cultiva tu mejor comida en y alrededor de tu casa-
7.
El huerto de los cien aromas.
Control de plagas -Plagas y aromáticas útiles-
8. Asociación
y rotación de cultivos
(2 fascículos).
9. Los
gansos limpian y abonan cultivos.
10. Agricultura del "No Hacer" de Fukuoka.
11. Invernaderos y hábitats autónomos.
Comida siempre con un invernadero en casa.
12. Diseñar paisajes útiles y bellos.
La Naturaleza sólo entiende de abundancia.
13. Cómo rehabilitar suelos. Recuperar un bosque colaborando con
la Naturaleza.
14. Invernaderos de ventana.
Calor, comida y privacidad, sin ruido ni polución.
15. Cultivo salvaje de frutas y verduras.-Fukuoka,
con su “no hacer”, recolecta en la montaña-.
16. Trepadoras, plantas útiles y bellas.
Una casa vegetal produce nuestra comida.17.
Biotectura, arquitectura biológica.
De megalópolis insalubres a biópolis sanas.
18. Vivir en hábitats vegetales.
Una utopía hecha realidad en Friburgo.
19. Un
prado en la azotea.
El 80% de una ciudad puede producir oxígeno y comida.
20. Nace una biópolis. Ideas de R. Doernach
para poner verde una ciudad.
21. Microjardines comestibles en todas partes
22. Permacultura: Paisajes comestibles.
Sistema diseñado, sostenible, autosuficiente.
23. "ecoEstación": Trepadoras para un biohábitat
-Tabla de colores hojas/flores-
24. "ecoParques" -Jardines alimentarios urbanos-
25. Granja urbana.
Proyecto para una parcela en la antigua Acequia Condal
26. Plantas y diseños para jardines aromáticos clásicos
-250 plantas-
27. Plantas
trepadoras útiles y nutritivas
28. Plantas acuáticas útiles y nutritivas
29. El Tagasaste.
Arbusto-leguminosa canario que nutre ovejas en Australia.
30. Diseños circulares alimentarios
(Anillos, ojos de cerradura y mandalas).
31. Diseños espirales de Mollison
32. Neumaticultura.
Cultivar plantas y criar peces con neumáticos.
33. Nuestra comida en peligro.
Texto de un video programado por TVs de todo el mundo.
34. Guía para diseñar Permacultura. Consejos de Bill
-400 pg. condensadas en 14-
35. Permacultura-Solución. Frases lapidarias de Mollison
(Texto clasificado del fsc. 33)
36. "bioBarcelona",
Primera ecoEstación en España. Un paisaje alimentario en un parque público
de Barcelona en 1992.
37. Un paraíso exhuberante: Habla Fukuoka.
-Texto de un video- Los aviones pueden usarse para lanzar semillas;
vida, en lugar de muerte y destrucción.
38. Un ecoBarrio para vivir.
-Alternativa ventajosa a un proyecto convencional-
39. Aromáticas culinarias de ventana
40 a 45. Introducción a la Permacultura.
Iniciación a su práctica (6 fascículos).
46. El
compostaje. Convertir basura en abono para cultivar comida y evitar
polución.
47. Un jardín de colores. Plantas para tintes.
48. Un huerto comunitario en la azotea.
Invernadero, umbráculo, microgranja, vergel, . . .
49. “ecoÁrea”.
Un area ecológico-didáctica para reducir el impacto en las autopistas.
50. Tierra verde. Aprender Permacultura cantando.
-Poemas para interesar a la gente-
51. Ideas por una Tierra más verde. (ecoCentro, Parque, Estación,
Área, Granja).
52. Principios de la Permacultura s/Mollison.
53. El paraíso de Krisna
-Proyecto para la autosuficiencia alimentaria en Málaga-.
54. Neumatitectura: Autoconstruir reciclando.
-Neumáticos y latas forman muros y paredes de palacios
y viviendas- (3 fasc.)
55. "ecoPrados".
Prados comestibles.
56. Talé un encinar; esto encontré.
Desposeído de un bosque descubrí su utilidad.
57. Microjardín -Neumaticultura culinaria-
58. Permacultura es amor a la Tierra
59. Fukuoka, el hombre que no necesita nada
60. Permacultura, ciencia y ética. Habla Bill Mollison.
61. "hortiJardín" en el jardín botánico MariMurtra de
Blanes
–Costa Brava-
62. Isla verde -Complejo didáctico urbano-
(ecoEstación+ecoParque+bioAuditorio).
63. Diseñar
para prevenir el fuego. (4 fasc.)
64. Comida que cura. Qué cultivar para nutrirse -Comer y con qué-.
65. Autosuficiencia de los Esenios. Permacultura de hace 2000 años.
66. Dinero verde “LETS”: Acabar con el paro.
–Sistema local de intercambio multilateral de bienes y servicios-
67. Preguntas para diseñar mejor Permacultura, según Grahan Bell
68. Rendimiento doble del cultivo en anillos
69. Permacultura fácil para empezar
-Apuntes de un seminario-
70. El bosque alimentario
71. El bosque de madera para estructuras
72. El bosque y la atmósfera
73. Vergeles para la autosuficiencia.
Una guía para diseñarlos.
74. Agua en Permacultura, según Mollison
75. Impermeabilizar estanques. -Método Gley-
76. El huerto mágico. Cultivar con adventicias:
Los insectos las prefieren.
77. La chumbera, cultivo eficiente, polivalente y rentable.
Comida frena-desiertos.
78. Cultiva tu comida en la ciudad.
79. El Neem: Un árbol insecticida.
80. El milagro del ariete hidráulico.
81. Pajatectura: Hábitats superaislados
82. Come bien combinando alimentos (Texto y tabla de ventanas)
83. Conoce tu comida -Plantas alimentarias-
84. El Lombricador -Lombricultura en casa-
85. Diseño de un "hortiJardín"
86. Cómo aprovechar el agua
87. Criar cerdos y forraje libre, s/Mollison
88. ecoClimatización doméstica
89. La línea clave: Tener agua donde no hay
90. Guía para mover la tierra
-Presas,
vados, caminos, bancos, . . . -
91. Findhorn, el milagro del paraíso de Peter
92. El Feng Shui, precursor de la Permacultura -Consejos de geomantes-
(3 fasc)
93. Tu casa y Tu: Escoger lugar, autoconstruir un ecohábitat
y armonizarlo.
94. "ecoCultores mundi" por la abundancia y la autosuficiencia
local sostenible.
95. Permacultura para millonarios.
96. Diseñar Permacultura viva -La casa de David Holmgren,
pionero de la Permacultura-
97. Doce elementos gratuitos para ecodiseñar
98. La baraja de la Permacultura. -Juego de naipes para aprender
a diseñar-
99. El Camino de la Capoeira -Un arte multifuncional con la filosofía
de la Permacultura.
Textos de grandes maestros-
100. "ecoMuestra Univerd" -Una visita imaginada-
101. El "miniECOaseo" -Cabina-aseo del ahorrador de agua,
espacio y energía-
102. Permacultura urbana en Cuba y aquí
103. El "ecoBarrio" mi pueblo en la ciudad
104. Cómo hacerte ecoMillonario. -Guía para el inversor ético-
105. bioControl de plagas activo. (Ver 7)
106. Aclara-dudas de bioConstrucción (CDRom)
107. Una casa eficiente hace 500 años y hoy
108. La Luna manda lo suyo
109. El Viento es útil
110. La casa Veda -Reglas del Vaastu-
(2 fasc., el 110.2 NO DISP.)
111. Un hábitat autónomo de madera
112. Las abejas, útiles y rentables
113. "bioGas"gratis en casa
114. Huevos comerciales de pC
115. Tu y la Naturaleza -hortiCooperación-
116. Había una vez una ecoAldea en Australia
117. Una ecoAldea nacida de las bombas
118. Una aldea en California: Village homes
119. El olivar mediterráneo anticatástrofe
120. "ingenioReciclaje". Recursos gratis.
121. Fukuoka: ¡Sembrad como Dios!
122. Juega con semillas al Awalé
123. El secreto del confor bioclimático
124. Plantas útiles para un ecoCentro
125. Cómo tener lluvia y plantas gigantes
126. La chayotera: Todo comida
127. Climatiza gratis tu casa
128. Perro, o no. Manual de educación de perros
129. Hazte un jardín de comida como Geoff
130. Vocabulario de un ecodiseñador
(CDRom)
131. Hortijardines para un ecoBarrio
132. Permacultura para urbanitas
133. Cascadas para oxigenar el agua
134. Las hierbas hablan, según Pfeiffer
135. Permacultura
en castillos de Europa
136. Ruta
de los ecoCentros-muestra
137. Un modelo para diseñar un paraíso
138. Come tu jardín
–Texto de video de 1 hora-
139. El huevo de Colón –Ultimo diseño-tipo-
140. Insula Barataria -El primer ecoBarrio de Barcelona-
141. El huerto tropical de Nelson
142. Cultivar patatas en neumáticos
143. Permacultura es diseñar para vivir –Dice Mollison-
144. La revolución del cartón -Cultivar sin cavar-
145.Un paraíso en el desierto
-Mollison dice cómo vivir mejor en zonas áridas-
146. Un jardín de flores comestibles
-Más de 100 de todos los aromas, colores y formas-
147. Un mariposario espectacular
-Un hortiJardín en espiral descendente
148. La dieta del Paraíso-1 -Dieta curativa amucosa-
149. La dieta del Paraíso-2 -Práctica: Tablas, dietas, menús, ejercicios-
150 a 161. Permacultura en 333 ecoIconos
-Para aprender a diseñar fácilmente-
162. EcoEstación-Taller de Reutilización y Reciclaje de Barrio
en Ciutat Vella-Barcelona
163. Un huerto en la cocina
-Policultivo de Germinados-
164.Tu orina: Fertilizante y Mata-hierbas
165. Cuándo sembrar/plantar y cosechar
166. Cocinas-estufa ecoEficientes
167. Autoconstrucción semienterrada
-Casa de neumáticos en Torrelles de Foix-
168 La Farigola, un pequeño ecoBarrio-modelo
en Barcelona
169. Permacultura sin concesiones
170. Una visita al CAT
-Primer ecoCentro de Europa (País de Gales)-
171. Un ecoCortijo de tierra estabilizada con cal hidráulica para
Alhaurín el Grande (Málaga)
172. Un ecoParque didáctico PeriUrbano
-Univerd ecoCentro 6.06.83-
173. En un desierto de ceniza -Univerd
ecoCentro 11.08.94-
174. Del negro al verde
-Univerd ecoCentro-1995: Proyecto para después del fuego-
175. ecoLandia,
Actualización de ideas -Univerd ecoCentro-2003-
176. Un Paraíso Público Urbano en el centro de Barcelona
(Diagonal-Urgell)
177. La Ceca Verde acuña ecoDinero
-Complejo alternativo para ecoConscientes-
178. Un Paraíso para Adelina
-Hábitats semienterrados en una parcela estrecha en pendiente-179. Un
hortiJardín en el Parque Güell -Huerto
ecológico didáctico mantenido por escuelares-180. CasaSol,
ecoBricoScola-Taller
-Rehabilitación de la antigua masía «Can Planes»
181. CanisCamp-caniScola -Pista
para educar perros en la ciudad -
182.
ecoJardín-Escuela Pineda de Valldaura -Micro-hortiJardín
didáctico de plantas utilitarias-
183.
EcoEstación Parque del Besós -Micro-hortiJardín
ecológico-didáctico urbano-
184. Ayuda ética. Las
ONGs ayudan o no ayudan
185. Una casa-pájaro a 4 vientos
186. Cómo construir presas e islas de tierra
187. Cultiva algas
188. Cultivar hierbas; ¡apasionante!
189. Animales en el sistema
190. Cultiva TUS semillas
191. Hazte frugívoro en tu Paraíso
192.
Come algas, verduras del mar
193. Un permaDiseño utópico para un ecoForum
194. permaDiseños para el Forum BCN2004
195. RAPS para un ecoForum
196. Preguntas con respuesta sobre Pc
197. Regreso al Paraíso florido según D.Kennedy 1982
198. ¿Huertos en el desierto? Fargher-82
199. Huertos flotantes Ross Reading-82
200. Inglés para desmemoriados
201. El Cultivo Natural de Fukuoka
Hasta aquí 211 fascículos.
Los nº 106,110.2, y 130 NO están aún disponibles
en 15.11.04
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01/ , 02/ , 03/ , 09/ , 11/ , 12/ , 13/ , 14/ 15/ , 16/ , 17/ , 18/
, 19/ ,
20/ , 21/ , 25/ , 28/ , 29/ , 30/ , 31/ , 32/ , 37/ , 59/ , 65/ 76/
, 94/ ,
.... a 150 p ....
04/ , 05/ , 06/ , 07/ , 10/ , 22/ , 23/ , 24/ 26/ , 27/ , 36/ , 38/
, 39/ ,
47/ , 48/ , 55/ , 56/ , 57/ , 61/ , 62/ ,63.1/ ,=.2/ , =.3/ ,=.4/ ,
67/ 68/ ,
70/ , 71/ , 72/ , 73/ , 74/ , 75/ , 77/ , 78/ , 79/ , 80/ , 84/ ,....
a 200 p ....
33/ , 34/ , 35/ , 99/ , 106/ , 110.1/ , =.2/ , 119/ ,130/ ,138/ ,141/
,.... a 500 p ....
Serie !50 a 161 . . . . . . . . . . . , ....a 20 e
Los demás . . . . . . . . . . . . . . . ,.... a 300 p ....
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Fascículos
por OTROS grupos esenciales
A. Historia, Filosofía, Principios y Definiciones:
1, 2, 3, 10, 12, 22, 33, 37, 40/45, 52, 58, 59, 60, 65, 91, 92,
94, 99, 104, 120, 121, 122, 136, 143,
169,
195, 196,197
B. Viento, Aire, Clima:
88
C. Agua:
74, 75, 86, 89, 125, 133
D. Fuego:
63 (4 fascículos)
E. Suelo:
13, 90, 93, 186,
198, 199, 201
F. Residuos:
46, 113, 162, 164
G. Plantas:
7, 8 (2 fasc.), 16, 23, 26, 27, 28, 29, 39, 47, 55, 56, 70, 71, 72,
77, 79, 102, 105, 107, 119, 124, 126, 129, 131, 132, 134, 138, 141,
142, 144, 163, 165, 187, 188, 190, 191
H. Animales:
9, 84, 87, 112, 114, 128, 189
I. Gente, Nutrición, Relaciones:
64, 66, 82, 83, 148, 149, 177
J. Estructuras, Máquinas:
11, 14, 17, 18, 19, 20, 54 (3 fasc.), 80, 81, 101, 106, 123, 127, 135,
140, 166
K. Información para enseñar y diseñar:
34, 50, 67, 69, 97, 98, 108, 109, 110, 115, 116, 117, 118, 130, 150-161,
170
L. Diseños:
3*, 4, 5, 6, 11, 15, 21, 24, 30, 31, 32, 36, 38, 48, 49, 51, 53, 57,
61, 62, 68, 73, 76, 78, 85, 95, 96, 100, 103, 111, 137, 139, 145, 146,
147, 167, 168, 171, 172, 173, 174, 175, 176, 178, 179, 180, 181, 182,
183, 185, 192 (51 diseños
publicados)
(*)
Duplicados .......................................................................................................................
ecoLibros
UNIVERD (preEdiciones)....................................................................................................................... Sueña, diseña, haz y disfruta
Tu Paraíso
-Ideario de un ecoDiseñador-
Feliciano Pla-Xiberta
El libro del Año de la Permacultura en España (1998). Primer libro de difusión de la Permacultura escrito y publicado en
España. ........................................................................................................................
Indice
0. ¿Tu, como yo, en una encrucijada?
1. Mis apreciados Guías
1.1 De profesión: Organizadores
1.2 El mejor "Arte de Vivir" -104
1.3 Diseñador de paraísos -33, 34,
35, 60-
1.4 Un hombre que no necesita nada
-10, 15, 37, 59-
1.5 Soñador de biópolis -17, 18, 20-
1.6 Ecotecto de naves -54-
1.7 Afortunado en desechos
1.8 "ecoCultores" bajo
el Castillo -100-
2. Buscando la Felicidad
2.1 "ecoIdeas" y "ecoSoluciones"
2.2 Primero respirar: "Fetal o
fatal" -104-
2.3 Mover es vivir -104-
2.4 Tenedor o palillos: Nutrirte no
es sólo comer -82-
2.5 Tu puedes pensar bien; decidirás
mejor -104-
2.6 El gran ecocidio
2.7 Al compás del Berimbau -99-
2.8 Juegue usted al Awalé -122-
3. Ahí está, ahí está . . . (el Paraíso perdido)
3.1 Aquí, el paraíso de Kahan -33-
3.2 Feng Shui y el octógono de la
armonía -92-
3.3 El Vaastu Shilpa Ahaastra diseña
tu casa -110-
3.4 Hace 2.000 años, los Esenios
-65-
4. "permaCultura" es ecoDiseño
4.1 Baraja de la "ecoCultura" -97,
98-
4.2 Diseño de qué . . . -40-
4.3 La permaCultura mediterránea en
la Historia -1-
4.4 Agricultura del "No hacer"
Fukuoka -10, 15, 37, 59, 121-
4.5 Filosofía de Mollison -34, 60-
4.6 Principios de la permaCultura
-34, 41, 52, 69-
4.7 ¿Errores?, mejor sobre el papel
-67-
4.8 La rueda del ecoDiseño
5. Antes de hablar ¡Pisad el suelo!
5.1 Historias de geomantes -92, 93-
5.2 Los busca-tesoros
5.3 El cáncer está bajo la cama:
Geopatías en casa -93-
5.4 ¡Peligro! "electroSmog"
5.5 ecoDiseñadores de
autosuficiencia
5.6 Señores Ecotectos: . . .
6. Orientar viene de Oriente
6.1 Vivir cara al Sol -11, 14-
6.2 Soplos de aquí y de allá -109-
6.3 ¡Fuego a la vista! -63-
6.4 Gotas de agua: pepitas de oro
-74, 75, 86, 89-
7. Aquí me quedo
7.1 Elegir bien el territorio -90-
7.2 La "Línea clave" de
Yeomans -89-
7.3 La fertilidad es un tesoro
-13, 90, 93-
7.4 Las casas DE plantas de Doernach
-16, 17, 18, 20-
7.5 Contra el hambre "Mandalas" en
flor -30, 68, 126-
7.6 ¿Madre, yo quiero ser frugívoro!
-73-
8. Plantas, ¿para qué?
8.1 Las plantas pueden . . . -70,
71, 72, 77, 79, 124-
8.2 Comida en la ventana de la
cocina -39, 48, 57, 78, 83-
8.3 Trepando por las fachadas -16,
17, 18, 20, 23, 27-
8.4 Un prado en la azotea -19, 48,
55-
8.5 Comida de agua -28-
8.6 Vida secreta de las plantas
compañeras y sucesivas -7, 8-
8.7 El huerto mágico de Nasser -7,
76, 91, 105, 129-
8.8 Un canto a la luna ¡Eh! -108-
9. De la cueva del "Homo Antecessor" al biohábitat
9.1 Nuestra tercera piel -107-
9.2 Neumatitectura de Reynolds -54-
9.3 Las casas de paja de Bainbridge
-81-
9.4 Las casas DE plantas de Doernach
-16, 17, 18, 20-
9.5 "ecoEstación": Dos premios, una
idea -23, 27, 36-
9.6 La "bioCasa": Hábitat autónomo
de madera -111-
10. Animales a mi alrededor
10.1 Una microgranja en la azotea -48-
10.2 Los gansos cantantes -9-
10.3 Las gallinas-tractor -41, 69-
10.4 ¿Sobran caracoles o faltan patos?
10.5 El cerdo Pancho -87-
10.6 Mejor abejas que ovejas -112-
10.7 Y, de las cabras ¿qué? -33, 69-
10.8 Más aves en libertad
11. Me llaman el cierra-ciclos
11.1 "En Reciclet": Recursos o polución
-120-
11.2 "ecoEstación-Taller de Reciclaje de
Barrio" -106-
11.3 La mejor fertilizadora del mundo: Tu,
en persona
11.4 El "miniECOaseo" y el "ECOfregadero"
-101-
11.5 El "lombricador": Vermicultura en
casa -84-
11.6 Mi hortiJardín, una selva
-25,38,48,53,61,62,85-
12. El Ingenio al poder
12.1 De abundancia y "ecoMillonarios"
-104-
12.2 Consejos de un "ecoCultor" -94-
12.3 No cambies el paisaje
-3,53,61,62,68,85,93,96-
12.4 El "ecoBarrio" -21, 24, 25, 36, 38,
48, 51, 57, 78, 103-
13. Sin gente no hay proyecto
13.1 Tu eres necesario. ¿Qué te gusta
hacer?
13.2 Dinero Verde o la "EUROstenia"
-66-
13.3 La señora María y el señor Ramón
13.4 "ecoActividades"
14. Pon tu dinero donde está tu corazón
14.1 Aquí o allá, pero no en todas partes
14.2 Guía del ahorrador: Los fondos éticos
-33, 94-
14.3 "permaCultura" para millonarios -95-
14.4 Negocios de permaCultura -114-
15. Univerd y la permaCultura en España
15.1 Univerd- permaCultura-1.984:
15.2 Por la "Ruta del Sol y la
permaCultura"
15.3 El libro Verde del "Año de la
permaCultura "
SIGUE >>>>>>>>
16. Otros libros
16.1 "Prontuario del un
ecoDiseñador"
16.2 Soñadores de paraísos -PermaDiseños-
16.3 Yo leí ciento un ecoLibros: Mi
ecoBiblioteca
17. Y demostraremos en "Univerd-ecoCentro"
17.1 Centro del Fuego, Instituto de
permaCultura
17.2 La gente quiere ver 100 proyectos
17.3 Planta un árbol donde pueda crecer
(Ayuda)
18. Esto es permaCultura -Lista de fascículos “esto es permaCultura”-
========================================================================
Disfruta viendo crecer tu comida a tu alrededor
Tu hortiJardín
-Cómo hacerlo-
Feliciano Pla-Xiberta
.......................................................................................................................................................
Indice
Primera parte
...............................................................
Del hortiJardinero (45 temas para orientarnos)
-Cómo sintonizar con la Naturaleza-
I Ideología verde -Defenderte de ti mismo-
1. Lo que falta es
vergüenza
2. Aprendiendo "El
Catón"
3. Milenios de
"ecoCultura"
4. Llegó la
"permaCultura"
5. La cumbre de los
Bioneros
6. De la Arquitectura a
la Biotectura
7. El movimiento
"bioPolis"
8. Un "ecoMensaje"
a García
9. Recordatorio para
desmemoriados
II Salva tu vida -De tu salud y la del planeta-
1. Lo que comemos
2. Vivir del aire como
los Hunza
3. Somos de agua
4. Comestibles o
nutrientes
5. Dietas que curan
6. ¡Matad al cocinero!
7. La fibra
saludable
8. Ayunar regenera
9. Asociados a las
plantas
III Palabras y preguntas -Del ecoProgreso-
1. Cuatro palabras para
entendernos
2. El poder de la
ignorancia
3. Observar es la clave
4. Preguntas de ritual
5. ¿Una ecotopía?
6. Método del caso
7. Secretos del
hortiJardinero
8. Un ecoDiseño de
ensueño
9. La selva de la
abundancia
IV Regresa al Paraíso -De diseños permaculturales-
1. De espaldas al norte
2. La herradura de la
suerte
3. El invernadero de mis
amores
4. Un limonero a la
puerta de la cocina
5. Espirales aromáticas
6. Comida flotante
7. Verduras en
cascada
8. El bioHábitat
alimentario
9. Paseo de frutales
V Autosuficiencia -De paraísos urbanos y rurales-
1. Fachadas multicolores
2. Terrazas-despensa
3. Azoteas-hortiJardín
4. Un frutero en la
ventana
5. Calles de
verde-oxígeno
6. Portales perfumados
7. Prados comestibles
8. El jardín alimentario
de Geoff
9. La parcela modelo
para la autosuficiencia
Segunda parte
.............................................
Del hortiJardín (45 cuadros de datos para diseñarlo, implantarlo,
mantenerlo y disfrutarlo)
-Cómo hacer que la Naturaleza trabaje por nosotros-
VI. Recordatorio
1. Permacultura es ecoDiseño -1-
1.1 Filosofía de la Permacultura Principios -2-
1.2 Características del permadiseño -3-
1.3 Práctica del permaDiseño -4-
2. Por qué diseñar tu hortiJardín
2.1 Tener tu propio hortijardín -5-
2.2 . . .Y como una Permacultura, además, . . . -6-
3. Preguntas para antes de diseñar tu hortiJardín -7-
Del clima, estructuras, accesos, agua, animales.
Resumen.
4. Cómo diseñar tu hortiJardín
4.1 Características -8-
4.2 Necesidades -9-
4.3 Diseña sobre el papel
Sitúa junto a la puerta de la cocina . . . -10-,
Camas de cultivo y selecciona especies -11-,
Trepadoras -12-, Otros cultivos -13-,
Especies no comestibles -14-, Aromáticas -15-,
Hierbas medicinales y cosméticas -16-,
Frutales -17-, Frutales para formar un bosque -18-,
Frutales en la pendiente cara al sur -19-,
Control de adventicias -20-, Autóctonas -21-,
Asociaciones de plantas -22-, Rotaciones -23-,
Plagas -24-,
Más elementos junto a la casa -25-,
Otros consejos de diseño -26-.
4.4 Recursos convenientes -27-
4.5 Agua. Consideraciones -28-
4.6 Preparar el suelo. Cómo -29-,
Material gratis para acolchar el suelo -30-
4.7 El cultivo de cereales
Marc Bonfills, inspirado por Fukuoka . . . -31-
4.8 Animales domésticos utilitarios
(Abejas, cabras, cerdos, gallinas, gansos, patos) -32-
5. Diseños utilitarios, estéticos e ingeniosos
5.1 El efecto "borde" -33-,
5.2 Espirales -34-, Anillos cultivados -35-, Ojo de cerradura-36-,
Mandala -37-,
5.3 Neumaticultura-38-,
5.4 Cobertizos temporales -39-,
5.5 Espalderas en zigzag -40-,
5.6 Setos -41-, Cortavientos -42-, Cortafuegos -43-.
6. Diseñar invernaderos
6.1 Estructuras (tipos) -44-
6.2 Materiales, condiciones e ingenios -45-
7. El último ecodiseño-tipo: El huevo de Colón
VII. De textos consultados
............................................................................................................................
|
Prontuario de
un hortiJardinero
(CDRom reactualizable periodicamente)
Feliciano Pla-Xiberta
I N D I C E
Presentación
I Sabiduría
para consultar
II De la energía
1. Energía humana
Fuentes de energía -1-
Se pierde o aprovecha la energía -2-
2. Energia de la Naturaleza
Energías que afectan a los seres vivos -3-
3. Energías Yin-Yang
Fenómenos físicos expresión del Yin-Yang -4-
Fenómenos biológicos -5-
El Yin produce el Yang y viceversa -6-
III De la comida
(ESPC-64, 82)
1. Glosario de la alimentación
Alimento, Grupos de alimentos -1- ,
Nutriente, Agua, Enzima, Metabolismo,
Procesos opuestos en los tejidos -2-,
Caloría, La teoría de las calorías es falsa, Necesidad calorías/dia -3-,
Dieta, Proteínas, Hidratos de carbono,Glúcidos buenos o malos,
Indices glucémicos -4-,Grasas. Lecitina,
Fibras alimentarias. Fibras de algunos alimentos -5-
Alimentos clasificados -6-, Vitaminas. Tipos -7-,
Vitaminas más conocidas -8-, Sales minerales -9-, Oligoelementos -10-
2. Contenido de los alimentos
2.1
Proteínas-Calorías-Vitaminas-Minerales de . . .
Frutos secos
-11-, Frutos tiernos 12-, Hortalizas y tubérculos -13-,
Leguminosas
-14-, Cereales y derivados -15-, Setas -16-,
Azucar y
dulces -17-, Aceites y Grasas -18- ,
Huevos -19-,
Lácteos -20-,
Carnes y
pescados -21-, Bebidas -22-, Otros -23-
2.2 Requerimientos mínimos
diarios:
Vitaminas
-24-, Minerales -25-
3. Fibra de los alimentos (gr por 100 gr)
-26-
4. Nutrientes de las hortalizas por
grupos:
Feculentas -27-, De raíz -28-, Legumbres -29-,
Nitrogenadas
-30-, Dulces o de fruto -31-,
Mucilagenosas
o salinas -32-, Acidas -33-,
De condimentos
o esencias -34-
5. Comida y condimentos
5.1 Comida cultivada
procedente de América
-35-
5.2 Verduras y cereales
(73) -36-
5.3 Frutos frescos, secos
y asimilables (112)
-37-
5.4 Condimentos y otros
(36)
-38-
6. Comida silvestre y cómo prepararla:
Hojas crudas
-39-, Hojas hervidas -40-,
Frutos -41-,
Flores-42-, Otras -43-
7. Comida para conservar
7.1 Procesos de conservación
Esterilización, Encurtidos, Ejemplos -44-
7.2 Hortalizas y frutos
conservables
-45-
8. Plantas que nutren y curan
8.1 Verduras-medicina
-46-
8.2 Frutas-medicina del
mundo
-47-
9. Nutrición equilibrada
9.1 El equilibrio Yin-Yang
Tablas
de alimentos (Cereales, Verduras, Carnes, Pescados,
Condimentos,
Frutas, Lácticos, Bebidas, Otros) -48-
Cómo comer macrobiótico -49-
9.2 Salud y energías de
las plantas . . .
En el hombre
-50-, En los animales -51-
IV
Del lugar y la horticultura
1. Manual del usuario
2. Registro de datos del lugar:
General -1-,
Suelo-Aire -2-, Sol -3-, Luna -4-, Agua -5-,
Viento -6-, Fuego -7-, Plantas -8-, Animales -9-, Gente -10-,
Estructuras
-11-, Residuos -12-, Otros.
3. Mirar el paisaje de frente
3.1 Diagrama de sectores-13-
3.2 Plantas/estructuras
resuelven problemas/aprovechan energía -14-
4. Mirar el paisaje de perfil
-15-
5. Reglas de conservación de la
energía
-16-
5.1 Aprovechamiento de la radiación solar
Recibida por el suelo -17-,
Fotoperíodo
-18-
6. Estudio previo a un cultivo
6.1 Dictamen -19-
6.2 Elección de cultivos
-20-
7. Huertos en el campo y la ciudad -21-
8. Microhuertos urbanos
8.1 Cultivo en contenedores
-22-
Sustratos
-23-, Fertilizantes -24-, Trucos -25-,
Polución -26-,
Otros detalles -27-, Cultivos culinarios -28-,
Neumaticultura
de patatas-29-, Otras neumaticulturas -30-,
8.2 Huerto interior
-31-,
Cultivo en
macetas -32-, Cultivo desde semillas -33-,
Cultivo desde
tallos -34-, Germinados -35-,
Cultivos
hidropónicos -36-
8.3 Invernaderos de ventana
-37-
9. Las horticulturas
9.1 Objetivos de las
horticulturas
-38-
9.2 Filosofía de las horticulturas
-39-
Convencional,
Tradicional, Orgánica, Biodinámica
9.3 Filosofía de la
Permacultura
V Del suelo (ESPC- 9, 10, 13, 46, 84,134)
1. Suelo para cultivar comida
1.1 Suelo: soporte y
nutriente
1.2 Conservar el suelo.
Protección de la erosión -1-
1.3 La fertilidad
del suelo y su"pH"
-2-
1.4 "pH" de algunas soluciones comunes -3-
1.5 "pH"de las plantas más
usadas
-4-
2. El suelo según . . .
2.1 El suelo según los
sentidos
-5-
2.2 El suelo según otros
indicadores
-6-
2.2 El suelo según otros i
2.3 El suelo según el
laboratorio
Proceso del
análisis del pH del suelo -7-,
Composición de
soluciones -8-,
Colores y
valores del pH -9-,
Cal necesaria
para aumentar el pH -10-,
Azufre
necesario para reducir el pH -11-,
Prueba de las
substancias alimentarias primarias -12-,
Reactivos,
Prueba del Nitrógeno, Factores requeridos,
Prueba del
Fósforo, Factores requeridos,
Prueba del
Potasio, Factores requeridos,
Cálculo de
requerimientos de fertilizante -13-
3. Las plantas silvestres indican las
condiciones del suelo
Plantas y tipo
de suelo que invaden -14-,
Plantas y
nutrientes que toman del suelo -15-
4. Fertilizar
Entradas-salidas de nutrientes -16-
4.1 Abonado ecológico
Objetivos -17-, Principios -18-
4.2 Humus
Cualidades
-19-
Vermicultura
(Producción de humus de lombriz)
4.3 Compuesto y formación
-20-
Composición material compostado -21-,
Consejos para
acelerar el compostaje -22-,
Compuesto de
los Templarios -23-,
Qué hacer con
los residuos de cosechas -24-
4.4 Abonos líquidos
Preparación y uso -25-
4.5 Acolchado.
Materiales para acolchar -26-
4.6 Mantillo
4.7 Abono verde y su
uso
Plantas usadas
como abono verde -27-,
Plantas no
leguminosas que fijan Nitrógeno -28-
4.8 Fertilizantes biodinámicos
Preparaciones dinamizadas para el suelo y las plantas -29-,
Preparaciones
para el compuesto -30-,
Fertilización
biodinámica y los planetas -31-,
Prácticas de
la agricultura biodinámica -32-
4.9 Otros fertilizantes
-33-
Ventajas de
las rocas silíceas pulverizadas -34-,
Fertilizantes
para frutales y porcentaje de elementos
Vegetales -35-, Animales -36-
Productos
autorizados como abono y mejora del suelo -37-
5. Un estudio de nutrientes
Compuestos -38-, Productos residuales de los animales -39-,
Estiercol de
los animales -40-, Productos de plantas -41-,
Productos de
la madera -42-
6. Rotaciones fertilizantes
(Ver XIV.3)
Para mejorar un suelo pobre -43-
6.1 Rotación de familias de hortalizas
Familias -44-, Necesidades nutritivas -45-, Ciclo más usado -46-
6.2 Otras rotaciones
-47-
6.3 Rotaciones favorables y no favorables -48-
7. Otros métodos orgánicos
-49-
8. Operaciones de cultivo convencional
-50-
9. Labrar ¿Para qué?
Laboreo
mecánico -51-, Laboreo biológico, Adventicias,
Voltear el
suelo,
Laboreo
invertido de Jean-Mari Le Pen -52-, Mejor no labrar,
El suelo y la
Permacultura -53-, Lo que hace Fukuoka -54-
VI Del
agua
(ESPC-74, 75, 86, 89, 90)
1. El agua y las plantas
(ventajas/inconvenientes).
Clases de agua
-1-
2. El agua y el microclima
2.1 Consejos
-2-
2.2 Formas de riego
-3-
2.3 Aprovechar el agua
-4-
2.4 Aprovechar el agua en
casa
-5-
3. El agua en el territorio
3.1 Acciones para
rehumidificar el paisaje
-6-
3.2 El agua en regiones
húmedas
-7-
3.3 El agua en regiones
semiáridas
-8-
3.4 Sistemas de almacenaje
de agua
-9-
3.5 Corrección con vados
de infiltración
-10-
4. Acuicultura.
Acuicultura integrada -11-
5.Tratamiento de aguas
5.1 Qué hacer con las
aguas residuales
Aguas de lluvia, usadas, grises y negras -12-,
Sistema de
excusado seco -13-,
Sistema
digestor de biogas -14-
5.2 Plantas que limpian
-15-
5.3 Sistemas de reciclaje
De Mollison,
De balsas
,
De
cañas, De lagunaje -16-,
"Flowforms
-Formas de flujo-" -17-
VII De
las plantas
1. Alimentación, población y cultivos
Población -1-, Dieta de origen vegetal -2-, Cultivos principales
-3-
1.1 Familias de plantas interesantes
-4-
1.2 ¿Qué, dónde y cuándo
cultivar?
Aprovechamiento de la radiación solar -5-,
Calorías
obtenidas por cada una invertida -6-
2. Hortalizas (ESPC- 8, 83, )
2.1 Hortalizas más usadas
-7-
2.2 Hortalizas y
nutrientes que requieren
-8-
2.3 Hortalizas que se
podan
-9-
2.4 Hortalizas
tradicionales poco frecuentes en el mercado
-10-
3. Trepadoras (ESPC-16, 17, 18, 23,
27)
3.1 Lo que dicen que hacen
y lo que hacen realmente
-11-
3.2 Trepadoras más usadas
-12-
3.3 Trepadoras para un
bioHábitat
-13-
4. Frutales (ESPC-15, 77, 112)
4.1 Consejos para tener
frutales
Generales
-14-, Sobre semillas -15-,
Estraficación
-16-, Tipos de injertos -17- Porta-injertos -18-,
Plan de poda
-19-, Proceso de poda -20-
4.2 Frutales más usados
-21-
4.3 Frutales por familias
-22-
4.4 Frutales por fruto y
riego
-23-
4.5 Frutales por forma de
propagación
-24-
4.6 Setos xéricos para
frutales
-25-
4.7 Espalderas de frutales
-26-
4.8 Cómo formar un vergel
cercado por un muro
-27-
4.9 Calendario de
operaciones en frutales
-28-
5. Acuáticas (ESPC-28)
Más usadas -29-
6. Hierbas aromáticas culinarias y
medicinales (ESPC-26, 39, 57)
6.1 Acciones de las
hierbas en el cuerpo humano
-30-
6.2 Forma de preparar las
plantas
-31-
6.3 Aplicaciones externas
de las plantas
-32-
6.4 Plantas
aromático-culinarias y sus usos-33-
7. Plantas tintoreras (ESPC-47)
7.1 Plantas más usadas
-34-
7.2 Complementos y
cualidades.
Mordientes
-35-, Colores -36-, Tonos -37-
8. Las plantas por sus usos
8.1 Plantas comestibles
-38-
8.2 Plantas no comestibles
-39-
8.3 Plantas que atraen
insectos -40-
8.4 Plantas para tejer
cestos, . . . -41-
9. Calendario de siembra/cosecha de
hortalizas/frutas -42-
VIII De
plagas
(ESPC-7, 8, 105)
1. Suelo sano - plantas sanas
1.1 Control en ecosistemas
naturales
-1-
1.2 Origen de plagas y
enfermedades
-2-
1.3 Métodos de
ecoprevención -3-
1.4 Métodos de ecocontrol
-4-
1.5 Huerto sano con un
Neem
-5-
2. Cómo evitar plagas
2.1 Por un método de
cultivo
-6-
2.2 Mediante acciones
especiales
-7-
3. Daños
3.1 Daños que soportan las
plantas más usadas
-8-
3.2 Daños en las
hortalizas.
Daños en la
raíz -9-, Enfermedades en la raíz -10-,
Daños en
partes aéreas -11-, Enfermedades en partes aéreas -12-
3.3 Daños en los frutales
Producidos por
plantas -13- , Por enfermedades criptogámicas -14-,
Por mamíferos
-15-, Por aves -16-, Moluscos -17-,
Por otros
animales -18-, Por insectos -19- En general -20-
3.4 Enfermedades de los frutales
-21-
4. Biocontrol de plagas pasivo
4.1 Por compatibilidad
vegetal benéfica.
Asociaciones
de hortalizas y hierbas -22-,
Acciones
especiales de algunas aromáticas -23-,
Otros consejos
de uso de las aromáticas -24-
4.2 Por asociación de
aromáticas con hortalizas y frutales
-25-
5. Biocontrol de plagas activo
5.1 Predadores más
conocidos.
Mamíferos
-26-, Aves -27-, Anfibios-28-, Otros -29-
5.2 Enemigos naturales de las plagas más frecuentes
-30-
5.3 Cómo alentar
predadores
-31-
Plagas
e insectos predadores asociados a ellas -32-
Combinaciones de semillas patra atraer insectos predadores -33-
5.4 Otras acciones
antiplagas
Alentar
predadores con . . . -34-,
Barreras -35-,
Trampas
-36-
Trampas especiales para . ..-37-
5.5 Acciones antipájaros
-38-
5.6 Preparaciones de
hierbas aromáticas-39-
5.7 Otras preparaciones y
mojantes
-40-
5.8 Lucha biológica
(Biotecnologías)
-41-
6. Otros métodos de control -42-
7. Lo semejante se cura por lo
semejante
-43-
IX De la
Luna
(ESPC-108)
1. La Luna y el hombre
-1-
2. La Luna y el agua
-2-
3. La Luna y las plantas
3.1 Ciclos de la Luna y
las plantas
-3-
3.2 Relaciones cósmicas
biodinámicas
Principios
basados en la Antroposofía -4-,
Influencias en partes de la planta -5-,
La Luna y las
rotaciones de cultivos -6-,
Rendimiento y
calidad de los cultivos -7-
3.3 Hortalizas
Interés
alimentario de partes de las hortalizas -8-,
Influencia de
la Luna en las hortalizas -9-
3.4 Cereales
-10-
3.5 Frutales -11-
4. La Luna y las constelaciones
-12-
5. Consejos ancestrales (Viña,
árboles, otros)
-13-
6. La Luna y el tiempo
-14-
X.
Del diseño (Ver en
Tu hortiJardín/2ª parte)
(45
cuadros de datos para diseñarlo)
Cómo hacer que la Naturaleza trabaje por nosotros
1. Permacultura es ecoDiseño
-1-
1.1 Filosofía de la
Permacultura
Principios -2-
1.2 Características del
permadiseño
-3-
1.3 Práctica del
permaDiseño
-4-
2. Por qué diseñar tu hortiJardín
2.1 Tener tu hortijardín
-5-
2.2 Y diseñado como una
Permacultura, además, . . .
-6-
3. Preguntas para antes de diseñar tu
hortiJardín
-7-
Del
clima, estructuras, accesos, agua, animales.
Resumen.
4. Cómo diseñar tu hortiJardín
4.1 Características
-8-
4.2 Necesidades
-9-
4.3 Diseña sobre el papel
Sitúa junto a la puerta de la cocina -10-,
Sitúa las camas de cultivo y selecciona especies -11-,
Sitúa trepadoras -12-,
Sitúa otros cultivos -13-,
Sitúa especies no comestibles -14-,
Sitúa aromáticas -15-,
Sitúa hierbas medicinales y cosméticas -16-,
Sitúa frutales -17-,
Sitúa frutales para formar un bosque -18-
Sitúa frutales en la pendiente cara al sur -19-,
Controla las plantas adventicias -20-,
Piensa en las plantas autóctonas -21-,
Aprovecha las asociaciones de plantas -22-,
Establece la rotación de cultivos -23-,
Prevée posibles plagas -24-,
Más elementos junto a la casa -25-,
Otros consejos de diseño -26-.
4.4 Recursos convenientes
-27-
4.5 Agua.
Consideraciones -28-
4.6 Preparar el suelo.
Cómo -29-,
Material gratis para acolchar el suelo -30-
4.7 El cultivo de cereales
Marc Bonfills, inspirado por >Fukuoka, dice . . . -31-
4.8 Animales
domésticosutilitarios
(Abejas, cabras, cerdos, gallinas, gansos, patos) -32-
5. Diseños utilitarios, estéticos e
ingeniosos
El
efecto "borde" -33-, Espirales -34-, Anillos cultivados -35-,
Ojo de cerradura-36-, Mandala -37-, Neumaticultura-38-,
Cobertizos temporales -39-, Espalderas en zigzag -40-, Setos -41-,
Cortavientos -42-, Cortafuegos -43-
6. Diseñar invernaderos
6.1
Estructuras (tipos) -44-
6.2 Materiales,
condiciones e ingenios -45-
7. El último ecoDiseño-tipo: El huevo de Colón
XI. De
textos recomendados
XII
Epílogo
Mensaje del recopilador
XIII De textos
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